Alla ricerca del gusto autentico Produciamo vini DOP e IGP dell’Emilia Romagna, biologici e naturali.Alleviamo bovine da latte per la produzione del Parmigiano Reggiano. LA STORIA DI PODERE GIARDINO Vini DOP e IGP naturali e biologici Come la natura ci insegna, con fermentazioni spontanee sui propri lieviti e senza additivi aggiunti ACQUISTA I NOSTRI VINI Scopri Podere Giardino insieme a chi vuoi bene! Visite e degustazioni in cantina: per gli appassionati del vino e gli amanti della natura PRENOTA UNA VISITA Siamo un’azienda familiare che crede nella tradizione e nel rispetto della natura per portare sulla vostra tavola prodotti naturali, autentici e rigorosamente Made in Italy. Sostenibilità, innovazione e qualità: gli obiettivi che inseguiamo ogni giorno. Scopri Podere Giardino e la sua biodiversità I NOSTRI VINI Vini frizzanti Graspie BoysLambrusco Emilia IGP - rosso frizzante 13,00 € Graspie Boys quantità Aggiungi al carrello OngiiLambrusco Reggiano DOP - rosso frizzante 12,10 € Ongii quantità Aggiungi al carrello Kind of WineLambrusco Reggiano DOP - rosé frizzante secco 12,10 € Kind of Wine quantità Aggiungi al carrello Dah Duh DahMalvasia dell'Emilia IGP - bianco frizzante secco 14,00 € Dah Duh Dah quantità Aggiungi al carrello Come as you areSpergola dell’Emilia IGP - bianco frizzante secco 14,00 € Come as you are quantità Aggiungi al carrello Take FiveLambrusco dell'Emilia IGP - Rosso frizzante secco 13,00 € Take Five quantità Aggiungi al carrello Segnali di vitaLambrusco Emilia IGP - rosé frizzante secco 13,00 € Segnali di vita quantità Aggiungi al carrello Vini spumanti metodo classico BolormaaMalvasia dell'Emilia IGP - spumante 16,50 € Bolormaa quantità Aggiungi al carrello Lambro DMCLambrusco Emilia IGP - spumante 16,50 € Lambro DMC quantità Aggiungi al carrello Casta DivaSpergola dell’Emilia IGP - Spumante 16,50 € Non disponibile A love supremeLambrusco Emilia IGP - Spumante rosé 21,50 € A love supreme quantità Aggiungi al carrello PRODOTTO CON IL NOSTRO LATTE Parmigiano Reggiano Parmigiano Reggiano 40 mesi 9,50 € Scegli confezione Parmigiano Reggiano 30 mesi 8,40 € Scegli confezione Parmigiano Reggiano 24 mesi 7,50 € Scegli confezione Parmigiano Reggiano 12 mesi 11,60 € Scegli confezione Produciamo vini 100% biologici con certificazioni DOC DOP IGP e ICEA Utilizziamo metodi tradizionali, sempre nel rispetto della natura Alleviamo vacche da latte per la produzione diParmigiano Reggiano APPROFONDIMENTI Dalla nostra terra, dalla nostra vigna Nella nostra terra c’è tutto ciò che serve. Crediamo in un modello di sviluppo che possa durare nel tempo. Scopri il nostro modello di agricoltura sostenibile, come nascono i nostri vini, come viene prodotto il Parmigiano Reggiano. Scopri i nostri metodi “È la natura che decide e che ci guida: ogni bottiglia di vino è il risultato del profondo rispetto per questa terra” Come produciamo il vino I NOSTRI VINI Biologico, certificato e naturale Il processo produttivo è coerente con la nostra filosofia di rispetto per la natura e per il consumatore. Tutte le fasi di lavorazione, dalla coltivazione in campo, alla raccolta manuale delle uve, fino alla vinificazione in cantina sono condotte in modo tradizionale, ma con le migliori tecnologie. Scopri il nostro catalogo Novità Il nostro rosso fermo immaginato da Edo Ferrera Edo Ferrera, Executive & Consulting Chef, scrive: “l’ho immaginato come un enoico frame anagrammatico che sospendesse il tempo e ne azzerasse in forma concettuale un qualcosa che per i più non esiste…. SCOPRI DI PIÙ: Il nostro rosso fermo immaginato da Edo Ferrera Eventi 14 settembre 2023 Podere Giardino – Via Manzotti 7 – Roncadella (RE) UNA VIGNA D’A-MARE Serata evento del 14 settembre 2023 – COME PESCE FUOR D’ACQUA. Cena tra racconti di mare con i piedi per terra. Con Edo Ferrara SCOPRI DI PIÙ: UNA VIGNA D’A-MARE Novità Una wine box dedicata a Reggio Emilia QUADRANTEREGGIANO – LAMBRUSCHI NATURALMENTE QUADRATI Novità in arrivo per tutti gli appassionati di vini del nostro territorio. Edo Ferrera scrive: “Ho creato una “wine box” che ne racchiude un sentimento MADE IN… SCOPRI DI PIÙ: Una wine box dedicata a Reggio Emilia Eventi 14 Luglio 2023 Castelnovo né Monti I vini metodi classici incontrano i piatti di Pippi Venerdì 14 Luglio alle 20 un’interessante evento enogastronomico: Marzia Ruozzi, chef di #lacucinadipippi preparerà un menù degustazione con deliziosi piatti abbinati ciascuno a un vino Metodo Classico di Podere Giardino. SCOPRI DI PIÙ: I vini metodi classici incontrano i piatti di Pippi LEGGI TUTTE LE NOVITÀ IN CALENDARIO Cosa si intende per vini naturali? I vini naturali sono quelli in cui viene rispettata l’identità e la personalità attraverso le fermentazioni sui propri lieviti, il non utilizzo di ingredienti correttivi, i travasi e non le filtrazioni. Quali sono i metodi utilizzati per produrre i vini di Podere Giardino? Utilizziamo direttamente la fermentazione in bottiglia, e produciamo dunque vini con il metodo ancestrale e il metodo classico. Nel nostro catalogo, poi, c’è anche un vino realizzato con il metodo charmat, prodotto con le nostre uve ma non lavorato da noi. I vini di Podere Giardino sono tutti naturali? I nostri vini sono prodotti seguendo le fermentazioni spontanee, quindi senza alcuna aggiunta di lieviti selezionati, né ingredienti correttivi. In più, durante la produzione non vengono filtrati. Infine, sono vini biologici certificati. 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