Home | Podere Giardino | Il territorio e i vigneti Il Territorio e i Vigneti PER PRESERVARE IL PATRIMONIO NATURALE Nella campagna reggiana tra la via Emilia e la collina Podere Giardino si trova a Villa Roncadella, una piccola frazione nella fertile campagna reggiana, in alta pianura tra la storica Via Emilia e la collina che guarda Modena. La nostra azienda si impegna nella preservazione del patrimonio naturale e culturale della zona. Per questo adottiamo un metodo di coltivazione biologico che preservi la tipicità del territorio, lavoriamo con passione ogni giorno e stabiliamo un rapporto diretto con i consumatori. Suoli Cataldi Secondo la mappatura dei suoli operata dal Servizio Geologico, i nostri terreni sono classificati in modo univoco con il nome Cataldi, per la loro composizione granulometrica, la profondità e la componente organica. Abbiamo utilizzato questo nome per i nostri vini per diversi anni, ma ora che la gamma di prodotto è cresciuta, abbiamo deciso di dare loro una nuova vita. Siamo sempre Suoli Cataldi, ma con qualche elaborazione in più. I NOSTRI METODI I vigneti I nostri vigneti sono composti da varietà autoctone, come Lambruschi, Malvasia e Spergola. Sono ubicati su diverse particelle e presentano caratteristiche omogenee per il sesto d’impianto e la forma d’allevamento. Operiamo le potature a sperone o a guyot, e da qualche anno abbiamo adottato la tecnica di potatura “Simonit e Sirch”, tesa a preservare i flussi linfatici e la longevità e salute delle piante. Le nostre lavorazioni sono ridotte al minimo, per rispettare il suolo e la vite. SCOPRI I NOSTRI VINI Vuoi restare aggiornato su promozioni, eventi e ricevere approfondimenti? Iscriviti alla nostra newsletter. Il tuo indirizzo email PrivatoRivenditore Dichiaro di aver letto l’informativa sulla privacy, pertanto rilascio il mio libero consenso al trattamento dei propri dati personali nei limiti della presente informativa.
