A love supreme

Lambrusco Emilia IGP - Spumante rosé

Formato da 750 ml

21,50 €

denominazione

Lambrusco Emilia IGP spumante

tipologia

metodo classico rosé dosaggio zero brut nature

uvaggio

100% Lambrusco Marani

territorio

Alta pianura reggiana, Comune di Reggio Emilia. Terreno: franco, argilloso-sabbioso

vendemmia

manuale, inizio settembre

metodo

biologico, reg. CE 848/18, reg. CE 203/12; Ente di certificazione aut. Mipaaf ITBIO 006, codice operatore H1912

vinificazione

pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione spontanea sui propri lieviti; chiarifiche solo tramite travasi, no filtrazioni; 1° fermentazione in acciaio inox, 2° fermentazione e affinamento in bottiglia 50 mesi

caratteristiche

colore rosa “buccia di cipolla”, spuma persistente e delicata; profumi dolci di frutta candita, mandorla, pasticceria, una complessità gustoolfattiva sorprendente. Fresco, sapido, ottima acidità.

Temperatura di servizio

si consiglia di servire a 8/10°C

abbinamenti

con i piatti della tradizione reggiana, pasta fresca e ripiena, Parmigiano-Reggiano, salumi, ma anche con piatti di pesce. Ottimo come aperitivo.

Descrizione

A Love Supreme è come una sinfonia d'amore che risuona dal bicchiere. Il suo colore rosa tenue, come la buccia di cipolla, è solo il preludio alla sua spuma persistente e delicata che ti fa subito innamorare. I profumi dolci di frutta candita, mandorla e pasticceria si fondono in un'armonia perfetta, donando al naso un'esperienza gustativa complessa e sorprendente. 

Al palato, la freschezza e la sapidità esaltano il gusto e le note di frutta rossa e una piacevole nota di acidità ti conquistano con ogni sorso. Da provare con piatti della tradizione reggiana, ma anche con piatti di pesce o da gustare come aperitivo. 

A Love Supreme è il vino perfetto per celebrare l'amore e la passione per il territorio emiliano. Servilo a 8/10°C per esaltare al massimo la sua bellezza e la sua eleganza.