DIDATTICA IN FATTORIA
Dal 2006 ci siamo resi disponibili ad accogliere bimbi, ragazzi ,adulti di tutte le fasce di età, asili e scuole.
Il nostro intento è quello di fare conoscere la fattoria ed il mondo contadino, le relazioni tra natura, storia, cultura del nostro territorio.
Vogliamo trasmettere il piacere di imparare attraverso tutti i sensi stando all'aperto, coscienti che tutto ciò che facciamo incide sull'ambiente intorno a noi; accorciare la distanza tra sistemi produttivi e il cibo che consumiamo, riappropriarci del legame indissolubile tra la terra e l'uomo.

Alcuni percorsi che proponiamo:
- Percorso agro-naturalistico 
- Come l'erba diventa latte
- Le colture in rotazione
- Il vigneto
- Dall'uva al vino

Il tipo di attività e approccio può variare in base all'età ed alle esigenze di ogni gruppo. Viene offerta una degustazione gratuita dei nostri prodotti. E' disponibile un area picnic.

Costo
da 3.50€ a 7.00 € a persona in base alla durata ed al tipo di attività.

Per informazioni:
Azienda Agricola Podere Giardino  Tel-Fax 0522 340298
e-mail:  info@podere-giardino.it
Referenti: Crotti Federica  cell. 333 1607664,  Crotti Marco cell. 329 5664061

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DETTAGLIO PERCORSI PROPOSTI:

Percorso agro-naturalistico 
Visita nei campi: Il prato polifita, la vigna, le siepi, il fosso, le colture in rotazione. Il metodo dell'agricoltura biologica e la tutela del territorio.
Periodo consigliato:  tutto l'anno
Età consigliata: ragazzi di scuole medie e superiori

Come l'erba diventa latte
Visita alla stalla: Chi è la mucca, come è la sua giornata, come fa a produrre latte mangiando l'erba.
Visita al prato polifita, la sua importanza; il concime naturale, l'agricoltura biologica.
Il latte ed il formaggio due alimenti semplici ma ricchi di energia e nutrienti:  scuola del gusto - impariamo a riconoscere gli aromi.
Periodo consigliato:  tutto l'anno
Età consigliata:  tutte

Le colture in rotazione
Dal seme alla pianta:  il lavoro dell'uomo e il lavoro della natura. La salvaguardia del terreno. Prove di semina.
Periodo consigliato:  primavera e estate
Età consigliata: tutte

Il vigneto
Visita ai vigneti aziendali: tipologie e metodi di coltivazione della vite.
Dall'arbusto gallico, la piantata, ai più moderni impianti viticoli. Storia della viticoltura attraverso i secoli.
Periodo consigliato:  tutto l'anno
Età consigliata: ragazzi di scuole medie e superiori

Dall'uva al vino
La vendemmia, la raccolta dell'uva e la pigiatura con i piedi. Il piacere di lavorare giocando, di sperimentare nuove sensazioni tattili. Osservare come dall'uva esce il succo: il vino ed il mosto.
Periodo: settembre
Età consigliata: tutte